ΕΠΕΛΕΞΕ ΕΣΥ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΜΕ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΘΕΣ ΝΑ ΠΙΕΙΣ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΣΟΥ
Σκοπός των διαφορετικών μεθόδων παρασκευής είναι η ανάδειξη του ιδιαίτερου αρωματικού δυναμικού κάθε ποικιλίας καφέ.
V60
SYPHON
FRENCH PRESS
Η πιο διαδεδομένη μέθοδος brewing καθώς αναδεικνύει όλα τα αρώματα του καφέ. Εφευρέθηκε το 1908.Pianeta (100% Arabica) : 2,10 € Single estate(Brazil-Ethiopia-Guatemala-Costa Rica): 2,30 €
Πρόκειται για ένα σύστημα συγκοινωνούντων δοχείων με ενδιάμεσο πάνινο φίλτρο. Δίνει ροφήματα με ελαφρύ σώμα και ευρεία αρωματική παλέτα. Εφευρέθηκε το 1841.Pianeta (100% Arabica) : 2,10 € Single estate(Brazil-Ethiopia-Guatemala-Costa Rica): 2,30 €
Εφευρέθηκε στη Γαλλία το 1929 και ουσιαστικά πρόκειται για ένα έμβολο με μεταλλικό φίλτρο που εξασφαλίζει σταθερότητα στην εκχύλιση και ευκολία στην χρήση.Pianeta (100% Arabica) : 2,10 € Single estate(Brazil-Ethiopia-Guatemala-Costa Rica): 2,30 €
CHEMEX
AEROPRESS
Πρόκειται για μια κλεψύδρα απο πυρίμαχο γυαλί, στο μέσο της οποίας τοποθετείται ένα χάρτινο κωνικό φίλτρο. Δίνει ροφήματα με έντονα, καθαρά αρώματα, μεγάλη διαύγεια, γεμάτο και στρογγυλό σώμα χωρίς πικράδα. Σχεδιάστικε το 1941 .Pianeta (100% Arabica) : 1,90 € Single estate(Brazil-Ethiopia-Guatemala-Costa Rica): 2,30 €
Η πιό πρόσφατη συσκευή χειροκίνητης εκχύλισης εφευρέθηκε το 2005. Η λειτουργικότητάς της βασίστηκε στις αρχές της γαλλικής πρέσας, ωστόσο διαθέτει χάρτινο και όχι μεταλλικό φίλτρο. Προσφέρει ροφήματα με γεμάτο σώμα και έντονα καθαρά αρώματα. Pianeta (100% Arabica) : 1,90 € Single estate(Brazil-Ethiopia-Guatemala-Costa Rica): 2,30 €